糖尿病人吃什么主食？糖尿病人吃什么主食？
2023-10-08 11:07
糖尿病人吃什么主食？糖尿病人吃什么主食？现代人非常忙碌，没有那么多的时间和精力来搭配主食。建议选择代餐主食。糖尿病代餐主食必须符合“三低两高”的特点。检查低热量、低碳水化合物、低脂肪、高蛋白质、高膳食纤维，具体是包装盒上的标志，如下图所示。
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血糖高应该吃什么主食？ 1.主食这样吃
数量，每吨1
建议限量吃主食。不要吃太多，也不要吃太多。参见每顿饭的拳头大小（煮熟的米饭）。
如果吃得太多，血糖水平就会升高。如果吃得太少，体内的脂肪和蛋白质就会被分解，导致酮症酸中毒。
粗细搭配占了谷物杂豆总量的1/3
一般来说，食物越白、越碎、越软，越容易消化，饭后血糖上升得越快。
因此，全谷物和杂豆占主食的1/3，有粗（谷）粮和细粮之分。
总的规律是粗粮的血糖生成指数（GI值）低于精制谷物，多种食物的混合物低于单一食物。
注）血糖生成指数是反映人体血糖随食物升高程度的指标。这是身体对进食后血糖产生的反应。血糖指数越低，食物对升高血糖的反应就越小。
其中：
血糖<55属于低GI饮食
55<血糖指数<70是午餐
升糖指数>70属于高GI食物
2.多吃各种颜色的低GI水果和蔬菜
新鲜蔬菜和水果富含维生素、膳食纤维和矿物质。它们有强烈的饱腹感，有助于控制血糖。
建议每天至少吃4种蔬菜和水果，蔬菜的最大摄入量为1斤/天。
不过，甜度过强的水果最好不要吃太多。我们来参考一下gi值。
3.补充蛋白质
每天吃50-100g蛋白质就可以满足一天的需要
每天吃乳制品和豆类，多吃鱼和家禽，适量鸡蛋和牲畜，限制加工肉类
不仅要控制GI指数，还要保证蛋白质的摄入。对于健康人来说也是如此。否则很容易营养不良。
一般原则如下：
上海女性健康研究结果表明，经常食用豆制品可以降低中年女性患2型糖尿病的风险。
我建议每天摄入300毫升乳制品。喝酸奶时，请选择不含蔗糖和蜂蜜的原味酸奶。
每天不超过一个鸡蛋
为什么猪、牛、羊肉最差？
因为瘦肉（猪、羊）的脂肪含量比白肉（鸡、鸭、鱼）高。
猪肝和其他内脏的胆固醇含量很高，加工肉类的盐和亚硝酸盐含量也很高，这些都会增加患糖尿病的风险。
对于我父亲来说，不吃培根就等于杀了他，但还是
请不要失望。这里所说的限制并不是说一定不能吃，而是建议不要吃太多。比如一个月吃1-2次就可以了。
这样搭配零食吃
您可以使用坚果作为零食。每日用量约为30克。
糖尿病人容易饥饿，吃多了会导致血糖升高。
所以饿的时候吃西红柿和黄瓜比较好。
改掉不良饮食习惯
重油重盐
改为少油（25克/天以内）、少盐（6克/天以内）、清淡饮食。
不按时吃饭，吃得快
我建议定期定量饮食。
观察表明，进食速度与体重指数和腰围的增加呈正相关。细嚼慢咽、减慢进食速度可以降低患糖尿病的风险。
吃饭顺序错了
我们通常同时进餐，但对于糖尿病患者来说，进餐顺序需要改变，以帮助控制血糖。
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